Sibuya crece en Madrid con un nuevo local en Pozuelo de Alarcón

Sibuya Urban Sushi Bar, marca especializada en cocina japonesa perteneciente al grupo leonés de restauración Grupo Sibuya SL, abre este jueves las puertas de un nuevo restaurante en Pozuelo de Alarcón, su décimo local de la Comunidad de Madrid.

Tras una primera mitad de año 2024 centrado en llevar a cabo aperturas en la zona mediterránea (Barcelona y Mallorca) y Andalucía (Sevilla), la compañía retoma las inauguraciones en la zona centro de España. En concreto, este nuevo restaurante de Pozuelo se encuentra ubicado en la Avenida de la Comunidad de Madrid, nº 3 Local 7, en la zona comercial del municipio.

El nuevo restaurante dispone de una superficie de 206 m2 distribuidos en dos plantas, además de una terraza que permiten ofrecer en conjunto capacidad para 84 comensales (64 + 20 en sala y exterior, respectivamente).

Esta apertura ha generado 15 puestos de trabajo. La platilla del Grupo se sitúa ya por encima de los 1.000 trabajadores.

En el local, los clientes pueden degustar las propuestas de su renovada carta donde encontrarán uno de los platos estrella: los artesanales Gunkan.

PRÓXIMAS APERTURAS

Sibuya alcanza así los 58 restaurantes operativos en España a los que hay que sumar el que se inauguró en Oporto en septiembre de 2023. Tras el verano, la compañía prevé nuevas aperturas en Jaén, Mérida (Badajoz) y Alcalá de Henares (Madrid).

El Grupo facturó 71,1 millones de euros en 2023, lo que supone un crecimiento del 38% respecto al ejercicio precedente.