Industria auxiliar | Sommelier, el nuevo concepto para el embotellado de vinos

Estal lanza en España este diseño de botella con un perfil de boca que refuerza la calidad del vino.

Botella de Born Rosé con el sistema Sommelier
Botella de Born Rosé con el sistema Sommelier

Estal celebra su 25º aniversario presentando en España su concepto Sommelier, un diseño de botella con un perfil de boca que refuerza la calidad del vino y que ya fue galardonado por el sector con un Pentawards en la edición de 2017, informa la compañía.

El nuevo enfoque de diseño Sommelier consiste en unir la boca y el cuerpo de la botella mediante una pequeña ranura en el cuello, con lo que desaparece el anillo sobresaliente de la botella tradicional. De esta forma, se obtiene una línea continua desde el inicio del hombro hasta el plano superior de la boca.

El resultado de esta innovación ofrece también beneficios estéticos y funcionales. En el primer caso, "una botella rejuvenecida que transmite una imagen fluida, dinámica y rompedora, consiguiendo un aspecto más contundente y de gran calidad", indica la marca.

Asimismo, genera nuevas oportunidades para la creación de botellas de vino contemporáneas y exclusivas, en línea con las nuevas expectativas de los consumidores. El formato, disponible en versión alta y baja, permite una impresión directa en prácticamente toda su longitud. Asimismo, el concepto no implica cambio alguno en las condiciones de capsulado y tapado de la botella tradicional, por lo que la boca Sommelier respeta la norma Cetie y permite seguir utilizando los mismos tapones (corcho, sintético u otros) gracias a un perfil interno idéntico al de la norma. Otro beneficio funcional de Sommelier es que, al no influir en la altura de las botellas, no precisa de un peso específico, por lo que su ligereza limita su huella de carbono.

LLEGA A LAS BODEGAS

Distintas bodegas españolas apuestan ya por este diseño. Es el caso de la gama de vino tinto Durona, Vino de Luna y Gaintus de MontRubí; el vino Born Rosé de Born Barcelona; el tinto La Guinda de Bodegas Calvente; y Savia, el tinto de Pago de la Oliva.

Más allá de Sommelier, Estal también sirve sus envases premium a otras prestigiosas empresas españolas como Gonzalez Byass, Bodegas Fundador, Miguel Torres, Bodegas Martin Codax, Osborne, Hijos de Juan Gil, Pago de los Capellanes y Diego Zamora.

El próximo 4 de julio, en el espacio Wine Fandango de La Rioja, Estal celebrará un evento de presentación de Sommelier. Los asistentes (propietarios de bodegas, diseñadores y amantes del vino) disfrutarán de dos catas de vinos Rosé del sur de Francia comentadas por el enólogo y viticultor Jesús de Madrazo.

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