En los últimos años, la venta de gastronomía gourmet ha tenido un aumento exponencial gracias a Internet. En concreto, el vino, el jamón y las conservas encabezan las ventas online de este segmento y los españoles invierten entre 100 y 120 euro al año en estos productos, con una cesta media de entre 60 y 70 euros, según desvela un estudio de Vente-Privee.
Ahora bien, existen diferencias sustanciales entre hombres y mujeres a la hora de comprar este tipo de productos. Los primeros destinan un 32% más que las mujeres en estas compras. Y por edades, son los mayores de 45 años los que realizan una mayor inversión (más de 150 euros al año en el caso de los hombres y más de 100 euros en el de las mujeres).
El smartphone y la tablet son los dispositivos preferidos por seis de cada diez compradores de productos gourmet
Por su parte, a la hora de elegir el dispositivo desde el que hacen las compras, los españoles comprarían seis de cada diez productos gourmet a través del smartphone o la tablet, mientras que el PC sería utilizado por el 39% de los eshoppers.
Por último, el análisis destaca que noviembre y marzo son los meses con un mayor volumen de compras online de productos de gastronomía gourmet. De hecho, sólo noviembre y diciembre (debido al efecto Navidad) y febrero y marzo concentran el 45% del total de las ventas anuales de este tipo de productos.
