La cerveza sin alcohol sigue ganando peso en España, uno de los mercados más maduros de Europa en este segmento. Las ventas 0,0 crecieron un 4,6% en 2025 y representan ya el 14% del consumo total de cerveza en nuestro país, casi seis puntos más que en el resto del Viejo Continente, según datos publicados por Cerveceros de España a partir del informe anual de The Brewers of Europe.

El crecimiento de esta categoría acompaña la buena evolución del mercado español, donde el consumo de cerveza, a pesar de caer de manera sostenida después de la pandemia, ha creido un 5,2% desde 2021 hasta situarse en 43,5 millones de hectolitros, en gran parte gracias al turismo y al aporte de la inmigración. En cambio, en el conjunto de la Unión Europea cae un 9,2%. La producción nacional también avanza un 5,1% desde 2019, en contraste con la caída del 8,6% en Europa.

Las ventas internacionales de los cerveceros españoles crecieron cerca de un 8% en 2025 gracias al esfuerzo inversor de compañías como Hijos de Rivera, dueña de Estrella Galicia, o Mahou San Miguel, frente a una nueva caída en el resto de Europa, cuyas exportaciones se sitúan en su nivel más bajo desde 2014.

A pesar de ello, los cerveceros están redoblando esfuerzos para diversificar sus fuentes de ingresos más allá de la cerveza. Mahou San Miguel ya obtiene más del 30% de sus ventas fuera del alcohol —es decir, gracias al agua, la cerveza sin y otras bebidas—, mientras que este ejercicio la cerveza dejó de ser, por primera vez, el grueso del negocio de Carlsberg, gracias sobre todo a la adquisición de Britvic, empresa británica de refrescos. Hijos de Rivera, por su parte, confía en la buena evolución de Cabreiroá, cuyas ventas crecen a mayor ritmo que la división de cerveza.

Alberto Rodríguez-Toquero, director general de Mahou San Miguel, fue muy honesto al respecto durante la presentación de resultados de la compañía, hace apenas dos semanas: "No me atrevo a vaticinar un suelo a la caída en el consumo de cerveza". De ahí sus últimos movimientos.