La organización de Alimentaria 2014 espera supera en esta edición los 140.000 visitantes, de los que el 35% procederían del extranjero. El salón tendrá lugar entre el 31 de marzo y el 3 de abril del año próximo.

Una vez más, el recinto Gran Via de Fira de Barcelona albergará esta cita bienal. 85.000 metros cuadrados sobre los que se desplegará la oferta de 3.800 empresas, dividida en una docena de salones monográficos.

Otras cifras proyectadas a destacar son las 8.000 reuniones que la organización espera que tengan lugar en el transcurso del salón entre profesionales y visitantes de más de 60 países.

En cuanto a novedades, la principal, y vinculada al salón Restaurama, es “The Alimentaria Experience”, que aglutinará todas las actividades relacionadas con la restauración y la gastronomía.