Carmencita, principal proveedor de especias de Mercadona, ha cerrado 2025 con una facturación de 119 millones de euros, un 10,2% más que el pasado año, en un ejercicio marcado por la reconstrucción de beneficios.

La compañía con sede en Novelda (Alicante) se ha anotado un beneficio neto de 6,5 millones de euros, un 55% más, resultado de las medidas de eficiencia y el fortalecimiento de la estructura productiva acometidos durante los últimos años. En época reciente la empresa de la familia Navarro ha destinado más de 30 millones de euros a nuevas infraestructuras, tecnología y mejoras orientadas a incrementar la capacidad y optimizar procesos.

Carmencita cuenta con una posición dominante en especias y edulcorantes: a través de Hacendado y de su marca homónima, canaliza el 60% de las ventas en volumen de especias y el 50% de las ventas de edulcorantes en nuestro país. Como resumía Jesús Navarro Alberola, director general de la compañía, en una entrevista con FRS el pasado junio: "España se nos ha quedado pequeña". 

Por este motivo, el fabricante alicantino ha puesto sus ojos en la expansión internacional, que representa el 30% de las ventas, en línea con el año anterior. "Tenemos un equipo con ocho personas, cada una de las cuales gestiona un área geográfica: Asia, África, Sudamérica... Además, hemos instalado una nave logística en Miami para facilitar la distribución, y estamos negociando con Costco en Estado Unidos", anticipa Navarro.

Otra de las prioridades de Carmencita es la expansión en el canal Horeca, motivo por el cual ha adaptado surtido y formatos al cliente profesional. La compañía se ha asociado con McDonald's para desarrollar nuevos sazonadores y ediciones limitadas, y ha alcanzado recientemente un acuerdo de colaboración con Starbucks en el ámbito de las especias para café. A todo ello se suman sus esfuerzos para adaptarse a los nuevos hábitos de consumo, con gamas de sazonadores concebidos para freidora de aire o líneas de toppings para aportar textura y sabor a los platos terminados.

En el último año, Carmencita ha invertido 4 millones de euros, casi un millón más que el pasado año, destinados en su mayor parte a la puesta a punto del nuevo centro logístico de Torrellano (Alicante), de 10.500 metros cuadrados, inaugurado en mayo de 2026, que le permite centralizar el producto terminado para Mercadona.  Además, en breve iniciará la construcción de una nueva nave de 10.000 metros cuadrados en Novelda, que estará operativa en 2028.

Carmencita cerró 2025 con una plantilla de 460 personas, 14 más que el ejercicio anterior.