Embutidos Martínez, empresa que provee a Mercadona de productos cárnicos frescos, alcanzó en 2020 una facturación de 157 millones de euros, con un volumen de ventas de 43 toneladas, el 7% superior al año anterior, y cerró el año con un resultado de 7,6 millones.

Durante ese periodo, la empresa también invirtió en medidas y tecnología que garantizaron a todo su personal un entorno seguro en el que poder llevar a cabo su trabajo en estos tiempos de pandemia, ha informado la compañía en un comunicado.

En la actualidad, la compañía, nacida en Torrent (Valencia) en 1963, se encuentra inmersa en el impulso de su estrategia de maximizar la sostenibilidad, la seguridad alimentaria, la calidad y la protección de su equipo humano. Para ello, en los dos últimos ejercicios, ha destinado un total 18,6 millones de euros.

Esta inversión se ha dedicado principalmente a la nueva construcción de la fábrica de elaborados cárnicos frescos de 8.600 m2 en Cheste (Valencia), cuyas obras se iniciaron en junio de 2020; en nueve meses, las primeras bandejas de producto estaban listas para vender.

Además de la elaboración de productos cárnicos, como carnes picadas, embutidos y otros preparados, la compañía también aborda nuevos productos basados en proteínas alternativas.

AUMENTO DE LA PLANTILLA

La plantilla, compuesta por 442 trabajadores, se ha visto reforzada con 15 nuevos profesionales en el último año. La compañía hace hincapié en su política de contratación indefinida, que permite dar estabilidad a largo plazo a sus equipos para que estos puedan mantenerse focalizados en la calidad, la seguridad y el buen hacer de su día a día.

Además, Embutidos Martínez ha puesto en marcha nuevos Sistemas de Seguridad y Prevención para el mantenimiento de sus estándares de Seguridad y Salud, en el marco de la ISO 45001 sobre seguridad y salud en el trabajo, en la que la empresa se encuentra certificada.