Dolores García Martínez, fundadora, junto a su marido Jaime, de Embutidos Palacios, gérmen del actual grupo Palacios Alimentación, ha fallecido en Albelda de Iregua (La Rioja) a los 95 años, informa la compañía.
"Su Embutidos Palacios de ayer es hoy, nuestro Palacios Alimentación. De sus manos nació la receta del 'Secreto de una familia'. Grupo Palacios es hoy heredera de su saber hacer, de su manera de ser, de entender la vida y el trabajo desde el respeto, la humildad y el esfuerzo diario. Ese legado seguirá vivo cada día entre nosotros", ha subrayado la empresa.
El 'Secreto de una familia' es el lema de esta firma que el matromonio puso en marcha en 1960 y que, actualmente, factura unos 400 millones de euros, tiene una plantilla de más de 1.000 empleados y plantas de producción no solo en distintas regiones de España sino también en Reino Unido (Cranbrook) y Estados Unidos (Miami).
