Ozturk Quebap, proveedor de kebab loncheado de Mercadona para su marca Hacendado, volvió a firmar un ejercicio de fuerte crecimiento en 2025. La compañía, con sede en Toledo, cerró el año con una facturación de 78,8 millones de euros, un 23,4% más que en el ejercicio anterior, impulsada por el aumento de la demanda, la internacionalización y el avance del canal Horeca.

Ozturk Quebap se ha consolidado como uno de los principales fabricantes de productos cárnicos de kebab en España, con una propuesta basada en la producción a gran escala, la estandarización de procesos y la calidad, factores que le han permitido captar nuevos clientes internacionales, especialmente en el segmento de food service. 

La expansión exterior gana peso dentro de la estrategia del grupo. Durante 2026, la empresa reforzará su presencia en mercados europeos y del Golfo mediante su participación en ferias internacionales como Marca Bolonia, Gulfood Dubái, PLMA Ámsterdam o SIAL París, con el objetivo de consolidar relaciones comerciales y abrir nuevas oportunidades de negocio. Este posicionamiento exterior complementa su fuerte presencia en el mercado nacional, tanto en gran distribución como en hostelería organizada.

En paralelo, la compañía continúa ampliando su capacidad productiva. Después de la adquisición en 2021 de la planta de Lominchar (Toledo) —que se suma a la fábrica de Casarrubios del Monte—, Ozturk Quebap ha triplicado su producción y ha desarrollado un nicho hasta ahora poco explotado: el kebab loncheado, orientado tanto a la restauración como al retail. Este formato ha ampliado los usos del producto y ha facilitado su incorporación a nuevas ocasiones de consumo.

La firma, que emplea actualmente a 300 trabajadores, prepara además el lanzamiento de una nueva gama de productos y mantiene su apuesta por la inversión tecnológica. "Seguimos invirtiendo en capacidad industrial para mantener la máxima calidad y competitividad", subraya su presidente y consejero delegado, Ozcan Ozturk.