La producción de la industria alimentaria bajó el 1,7% en febrero respecto al mismo mes de 2022, mientras que la de la fabricación de bebidas se incrementó el 2,5% en ese periodo, según datos del Instituto Nacional de Estadística (INE).

Su índice de producción industrial (IPI) muestra que la industria de la alimentación disminuyó su producción el 2,9% en los dos primeros meses del año en comparación con el mismo periodo del año anterior. Por contra, la producción de la fabricación de bebidas creció el 7% entre enero y febrero.

En términos globales, la producción industrial en España descendió el 0,4% en febrero respecto al mismo mes de 2022 en la serie corregida de efectos estacionales y de calendario, mientras que la bajada fue del 0,8% en la serie original.

Respecto a enero, el índice de producción industrial subió el 0,6% si se eliminan los efectos estacionales y de calendario.

PRECIOS AL ALZA

Sin embargo, tal y como os informamos recientemente, los precios de las industrias fabricantes de alimentos subieron el 20% en febrero frente al mismo mes de 2022 y el 11,1% los de bebidas, según cifras del INE.

El índice de precios industriales (IPRI) refleja una subida mensual del 0,7% en la rama de alimentación y del 0,8% en las bebidas y una inflación mayor en estos sectores respecto a los índices generales.

En lo que va de año, los precios de la industria de los alimentos española han escalado el 2,4% y los de las bebidas el 7,3%.