La Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola (Avianza) "no ve plausible" un escenario de desabastecimiento de carne de pollo en los próximos meses, tal y como ha avanzado una parte del sector productor, y ha hecho un llamamiento a la responsabilidad para no trasladar "mensajes críticos", según adelanta EFE.
En declaraciones a la agencia, el secretario general de Avianza, Jordi Montfort, ha indicado que, "con las previsiones que tenemos de entradas programadas de animales, no vemos que vaya a haber desabastecimiento de producto en los lineales".
Montfort ha incidido en la fortaleza del sector a pesar de las circunstancias adversas que están sufriendo desde la pandemia de la covid-19 y ahora agudizada por la guerra en Ucrania.
A pesar de ese panorama, consiguieron "proveer de suficiente producto en cantidad y calidad" por lo que "no vemos que este escenario se pueda presentar, al menos en el corto plazo".
Por ello, en un comunicado junto al presidente de Avianza, Antonio Sánchez, han pedido que no se difundan esos mensajes "críticos" pues "pueden generar aún más incertidumbre a una situación social y económica de por sí tensionada".
INCREMENTO DE COSTES
Ha sido uno de los sectores "más castigados" por el incremento del coste de los insumos, como las materias primas para alimentación animal o la energía, que arrastran desde marzo de 2020 pero han permanecido "unidos para exigir tanto a administraciones públicas españolas, como europeas, así como al sector de la distribución, la adopción de medidas para corresponder a los grandes esfuerzos asumidos para mantener nuestra producción".
Por eso creen que es el momento de "avanzar en la ponderación de las ayudas públicas a un sector que por su peso está infravalorado".
En el comunicado, también han pedido "responsabilidad" a los canales de distribución, con la revisión de acuerdos comerciales que se adaptaran a las nuevas coyunturas macroeconómicas, "pues toda la cadena de producción, desde la genética a la crianza, pasando por la producción, procesado y comercialización de producto se encuentra exhausta tras más de dos años de esfuerzos continuados".
Hay datos que muestran la dimensión de una situación "insostenible" porque, por ejemplo, se ha pasado de un precio de 36,2 euros/MWh a 289,62 euros/MWh en menos de dos años, según datos del Operador del Mercado Ibérico de la Electricidad (OMIE).
No obstante, el sector lo componen "infinidad" de actores más como la investigación genética, la crianza en granja, la producción, el procesado, la comercialización, la mano de obra, el sector del plástico y el cartonaje y "todas estas ramificaciones están en estado crítico".
Por todo ello, Avianza ve necesario el cumplimiento de la Ley de la Cadena, "pero en tiempo real y de una forma justa". Para que eso sea así, necesitan la "responsabilidad" por parte de la distribución para realizar una retribución "acorde al incremento de todas estas partidas".
Esta reacción se produce después de que días atrás la organización agraria UPA alertase de que en octubre "podría haber desabastecimiento de pollo" en España "si no se paga más a los granjeros" porque "sus pérdidas superan ya los 32 millones de euros".
