Nadal, Gasol y Abel Matutes inauguran su nuevo restaurante en Madrid: ‘Totó’

Mabel Hospitality, filial de Mabel Capital, fundada por Abel Matutes Prats, Rafael Nadal y Manuel Campos, ha inaugurado un nuevo restaurante en Madrid, ‘Totó’, según adelanta Europa Press.

El nuevo establecimiento abrió sus puertas el pasado lunes. Ubicado en el número 38 del Paseo de la Castellana, el local se inspira en las recetas mediterráneas e italianas de los años 50 y 60. Emiliano Celli, chef italiano y excocinero de la Taverna Trilussa en Roma, estará al frente de la cocina.

Propone recetas que apuestan por el máximo respeto al producto con una cuidada selección de materias primas, apostando por productos ecológicos y sostenibles, y una elaboración a partir de las técnicas más tradicionales.

En su interior, Totó homenajea al protagonista de la película 'Cinema Paradiso', como una representación del amor por el cine en tiempos de posguerra.