Horeca | La hostelería sufrirá una caída del 57% de las contrataciones esta Navidad

El volumen será de alrededor de 68.300 contratos, el 23,6% con respecto al total, según datos de Randstad. En cambio, transporte y logística será el que generará más empleo.

La hostelería sufrirá una caída del 57% de  las contrataciones esta Navidad
La hostelería sufrirá una caída del 57% de las contrataciones esta Navidad

El sector de la hostelería sufrirá la mayor caída en cuanto a contratación esta próxima campaña de Navidad, un descenso de nada menos del 57,4%. El volumen será de alrededor de 68.300 contratos, un 23,6% con respecto al total, según datos de Randstad.

Por el contrario, el sector del transporte y logística será el que generará más empleo, con alrededor de 128.400 contratos, el 44,4% de los que se firmarán durante esta época. De hecho, este sector será el que menos se reduzca en comparación con el año pasado, en concreto una caída del 17,7%.

Por su parte, el sector del comercio alcanzará un volumen de contratación de 92.600 firmas, 32% del total, y una reducción en comparación con el año pasado algo más acusada que la logística, el 26,1%.

CONTRATOS A LA BAJA

En líneas generales, este análisis de Randstad prevé que la contratación en la campaña de Navidad se vea "resentida" por el impacto de la pandemia y se reduzca el 34,5% en comparación con el año pasado. En concreto, se esperan 289.280 contrataciones en los sectores de transporte y logística, hostelería y comercio durante los meses de noviembre, diciembre y enero. En la campaña de este año se dejarán de firmar 152.274 contratos en comparación con los 441.554 registrados en 2019.

El descenso registrado este año rompe con la tendencia de crecimiento de siete años consecutivos

El descenso registrado este año rompe con la tendencia de crecimiento de siete años consecutivos. Aun así, la caída en la contratación no es la más brusca de la serie histórica, siendo la mayor la registrada en la campaña 2008-09 (-35,9%), coincidente con la crisis financiera. En cuanto al volumen de contratos previstos, la cifra de la actual campaña sería similar al nivel registrado en la Navidad de 2015-2016.

"Por desgracia, la actual situación también dejará su huella en la campaña de Navidad. Pero aunque menos, se seguirá generando empleo, ya que el consumo aumentará a pesar de las circunstancias. El sector que se ha erigido como salvavidas del empleo, y que lo será de manera relevante en los próximos meses, será el de la logística, gracias en buena parte al comercio electrónico. En la otra cara de la moneda se sitúa la hostelería, afectada especialmente por la incertidumbre y las restricciones", asegura Valentín Bote, director de Randstad Research.

CAÍDAS EN TODAS LAS REGIONES

El informe subraya que todas las comunidades del país registran caídas de dos dígitos en la previsión de contrataciones de cara a la campaña navideña con respecto a la del ejercicio anterior, aunque existen relevantes diferencias entre ellas.

Baleares es la comunidad que sufrirá el mayor descenso en la contratación de todo el país, con el 60,3%

Baleares es la comunidad que sufrirá el mayor descenso en la contratación de todo el país, con el 60,3%. La siguen, con caídas más moderadas pero aún por encima del 40%, Canarias (-48,7%) y Extremadura (-43,9%).

Con decrecimientos todavía por encima de la media nacional (-34,5%), se encuentran La Rioja (-39,3%), Navarra, Castilla y León (ambas con -38,5%), y Cataluña (-37,8%).

Ya con caídas menos acusadas que la media del país se encuentran Asturias (-33,8%), la Región de Murcia (-33,5%), Aragón (-33%), la Comunidad Valenciana (-32,4%), Cantabria (-31,9%), la Comunidad de Madrid (-31,6%) y Andalucía (-30,6%). Las comunidades con las caídas menos pronunciadas del país, todas por encima del 30%, serán Galicia (-29,6%), Castilla-La Mancha y Euskadi (ambas con -27,6%).

En términos de volúmenes, Andalucía (con 58.630 contratos), Cataluña (42.320), la Comunidad de Madrid (36.490) y la Comunidad Valenciana (34.030), serán las comunidades con mayor número de contratos, todas ellas por encima de las 30.000 firmas y que en conjunto suponen el 59,3% de todos los que firmarán esta Navidad a lo largo del país.

En el ámbito provincial, Randstad destaca que las mayores caídas en la contratación tendrán lugar en Santa Cruz de Tenerife (50,2%), Las Palmas de Gran Canaria (-47,5%) y Salamanca (-45,1%), mientras que los descensos más moderados se darán en Cádiz (-7,9%), Guadalajara (-15,7%) y Pontevedra (-23,2%).

A nivel de volumen, los mayores se registrarán en las provincias de Barcelona (30.170 contratos), Valencia (21.080), Cádiz (16.120) y Sevilla (10.930).

PERFILES MÁS DEMENDADOS

A tenor de las cifras, el sector de la logística será el gran protagonista durante esta campaña de Navidad. El auge del comercio electrónico, una tendencia consolidada durante el confinamiento, será uno de los responsables de que la contratación no se hunda más durante esta época. A las tradicionales compras navideñas se unen fechas promocionales como el Black Friday o el Ciber Monday, que son ya hitos consolidados para el sector y que conllevan necesidades de mano de obra.

Ante esta situación, las empresas demandarán puestos de empaquetadores, carretilleros, mozos de almacén y transportistas, además de profesionales destinados a la atención al cliente, tanto para atención online como telefónica. Entre las competencias y habilidades más valoradas, en esta campaña destacará el dominio de las herramientas tecnológicas relacionadas con el sector.

A pesar del descenso en la contratación, se seguirán requiriendo profesionales para el sector del comercio, como dependientes, promotores, azafatos y perfiles comerciales, principalmente, entre los que se valora el trato cercano con el cliente y sus dotes comunicativas.

Por su parte, y dependiendo de las circunstancias, la hostelería buscará perfiles como cocineros, ayudantes de cocina y camareros; y personal de apoyo en hoteles, camareras de piso o personal de recepción. "En cualquier caso, en esta situación tan cambiante, los reclutadores valorarán en muchas posiciones una experiencia previa para una rápida adaptación", indica Randstad.

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