La hostelería española ha registrado un descenso en el empleo de 700.000 personas en el último año, según un estudio del sindicato CC.OO.
Este análisis explica esta cifra indicando que a finales del mes de julio de 2020 el descenso en la afiliación a la Seguridad Social era del 14,61% (-265.072 trabajadores/as) sumando un total de 1.549.762 afiliados/as. El Régimen General superaba el 17,5% de descenso, afectando a un total de 259.961 personas afiliadas. A ello hay que añadir otras 423.617 personas que todavía están incluidas en los ERTE a 31 de julio; 69.482 se hallan acogidas a un ERTE de Fuerza Mayor; y solo 837 se hallan en ERTE por causas económicas, técnicas, organizativas o productivas (ETOP). Todo ello da como resultado la citada cifra de disminución de empleados en este sector.
Por regiones, Baleares, con el 29,20% de descenso de afiliación (-46.272 personas) encabeza este ranking negativo, seguida de Cataluña con un descenso del 17,20%, aunque supera a Baleares en términos absolutos con una bajada de afiliación de 52.766 personas.
El tercer territorio en bajada en términos relativos es Andalucía (14,89%), aunque se sitúa segunda en términos absolutos con un descenso de afiliación de 46.954 personas. Le siguen la Comunidad Valenciana con 29.048 personas menos y Madrid con una bajada de afiliación de 21.810 personas.
MUCHAS INCERTIDUMBRES
El sindicato señala que las perspectivas turísticas para los meses de agosto y septiembre "son de muchas incertidumbres y pocas certezas", ya que todo va a depender de como vaya la evolución del coronavirus en los principales países emisores que aportan más turismo internacional (como Reino Unido, Alemania, Francia o Italia) y también de la evolución de los rebrotes en España.
A todas las dudas sobre la coyuntura turística del verano del 2020 hay que sumarle, según CCOO, que ha habido "empresas que han desafectado a los trabajadores afectados por un ERTE en un número inferior al necesario para garantizar un buen servicio de calidad a la clientela".
A la vez, el sindicato destaca que, en estos momentos tan críticos y con tanta competencia de otros países, "es más necesario que nunca distinguirse por la calidad y el servicio y que la clientela se haga eco de las eficaces medidas de seguridad y salud que se llevan a cabo en los establecimientos".
