Contener los efectos de la inflación, mitigar la caída en los volúmenes de venta y proteger la cuenta de resultados son las principales dificultades y prioridades actuales de las empresas de gran consumo, según el sondeo que ha realizado el Comité Aecoc de Estrategia Comercial y Marketing entre los distribuidores y fabricantes del sector.

En concreto, en las valoraciones sobre el pasado mes de enero, el 95% de las empresas participantes en el sondeo asegura que ha crecido en valor, pero prácticamente la mitad mantiene la tónica de caída en los volúmenes de venta.

"La caída de los volúmenes de venta y el alto precio de los costes de producción que se registran desde finales de 2021 está afectando a la rentabilidad de las empresas", ha explicado la gerente de Estrategia Comercial y Marketing de Aecoc, Rosario Pedrosa.

De esta forma, los datos confirman esta tendencia de moderación en el crecimiento en valor y caída en el volumen. Así, el análisis de 1,2 millones de tickets de compra, realizado por Aecoc Shopperview y Gelt Data Facts, muestra que el gasto medio por acto de compra en el último trimestre de 2022 creció un 6%, una subida notablemente inferior al 12% registrado en el tercer trimestre del año pasado.

"Los datos indican que la evolución del gasto por ticket de compra no guarda una correlación directa con el IPC de alimentación, y eso es debido a la gran capacidad de elección que tienen los consumidores a la hora de escoger entre multitud de establecimientos, productos y marcas para contener el gasto de su cesta de la compra", ha señalado Pedrosa.

Respecto a los volúmenes de compra, la cesta media en España pasó de los 23,4 artículos en 2021 a los 20,8 a cierre del año pasado.

El sondeo a las empresas también analiza cuáles son sus retos y prioridades en el contexto actual. Así, el 76% de las empresas apunta a la situación inflacionista actual como la principal dificultad del momento, por un 62% que cita el decrecimiento en el volumen de venta y un 43% que expone las implicaciones de las nuevas regulaciones sobre el sector.

Respecto a las prioridades actuales de las empresas, el 86% se marca como primer objetivo dinamizar las ventas para estimular el consumo y reducir el impacto de la inflación sobre la cesta de la compra de los consumidores, por un 76% que centra su estrategia en proteger la cuenta de resultados, impactada por la caída de márgenes.