Las cadenas de alimentación apuestan cada vez más por la fórmula del mercaurante. La actualidad nos la trae ahora Vegalsa-Eroski que estrena este viernes en su enseña Eroski su servicio de comida preparada para llevar. Lo hace en su supermercado de Betanzos (A Coruña) en el que cuenta ya con esta nueva sección 'Cocina' en la que pone a disposición de sus clientes una oferta de 70 platos preparados caseros.

Los clientes podrán consumir los platos en el establecimiento, en un espacio específico fuera del supermercado habilitado con silla y mesas, o través del servicio de take away.

VENTA ASISTIDA Y LIBRE SERVICIO

Para esta sección, la compañía ha destinado un espacio de 60 m2 en el que un equipo de cinco personas se encargará de atender a los clientes y de elaborar los platos desde primera hora del día. Parte del producto elaborado en cocina, tanto frío como asado, estará también disponible en venta de libre servicio para los clientes que no quieran esperar colas.

En las vitrinas de frío podrán encontrar platos preparados, tanto primeros como segundos; ensaladas y pizzas ya envasadas para libre servicio sin esperas o para la elaboración personalizada con toppings, además de postres saludables y bocadillos de diferentes rangos de precio para cubrir diversos momentos de consumo. También con bebidas frías en verano como gazpachos, zumos o smoothies.

Por otro lado, en las vitrinas calientes contarán con platos asados como por ejemplo pollo, costilla, paleta de cerdo, marmitas de platos de cuchara (en invierno) o bocadillos calientes y empanadas gourmet.

La enseña Eroski se suma así a los Autoservicios Familia en su apuesta por la sección de platos preparados listos para llevar, implantada en esta última en los establecimientos Autoservicios Familia de Carballo y Luanco, en Asturias.