Encajado en un paraje privilegiado junto al parque natural de las Fuentes del Narcea y la Reserva Natural de Muniellos, Cangas del Narcea se ha convertido en un nuevo atractivo para los celíacos.

El municipio se ha declarado primer 'Destino sin gluten' de España, en buena medida para facilitar la vida a sus ciudadanos, dado que el 3% de los mismos padece celiaquía, tres veces por encima que el promedio nacional.

Sin embargo, la etiqueta también pretende atraer a nuevos visitantes que padezcan esta enfermedad —o a sus familiares—, ofreciéndoles un total de 55 establecimientos certificados 'sin gluten' dentro de su término municipal.

"Uno puede disfrutar de la naturaleza en lugares como Doñana, pero un celíaco no tiene garantías de hallar opciones para comer. Aquí, puedes explorar el parque natural de las Fuentes del Narcea, Degaña e Ibias, así como la Reserva Natural Integral de la Biosfera de Muniellos, y además, los celíacos pueden venir con las manos vacías y partir con bolsas repletas de productos sin gluten de Cangas", ha explicado José Víctor Rodríguez, alcalde de Cangas de Narcea y celíaco él mismo, en declaraciones a Cope.

"Cuando viajo, todo debe estar meticulosamente planeado; un celíaco siempre lleva provisiones en la mochila. Un celíaco sabe que a las dos en punto necesita una reserva en un restaurante, pues no puede improvisar, ya que eso podría causarle enfermedad. En Cangas, puedes decidir en el momento que desees dónde comer, porque aquí puedes confiar en que nuestros establecimientos están formados, comprenden la enfermedad celiaca y no implican riesgos", ha subrayado el alcalde al mismo medio.