27 may 2024
La innovación agroalimentaria y el milagro hortofrutícola español
![La innovación agroalimentaria y el milagro hortofrutícola español](data:image/svg+xml,%3Csvg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 16 9"%3E%3C/svg%3E)
13 may 2024
Macfrut 2024, la feria de frutas más antigua de Europa, analizada por el especialista Paco Borrás
En su 41ª edición, novena en Rímini, este certamen ya ha entrado en la Champions de las ferias de frutas y hortalizas junto a Fruitlogistica y Fruit Atracttion, y se convertirá en la feria tecnológica por antonomasia de este sector, que por otra parte cada vez será más tecnológico y por consiguiente más digital.
03 oct 2023
¿Quién puede desbancar a España de su liderazgo citrícola?
Artículo del experto en frutas y hortalizas Paco Borrás.
04 sep 2023
El milagro hortofrutícola español y la innovación
Análisis de Paco Borrás, incluido en exclusiva en el Anuario de la Innovación 2023 de Food Retail & Service.
31 may 2023
El consumo per cápita de naranjas baja cinco kilos en solo diez años
En la última década estamos asistiendo a un descenso del consumo de cítricos, tanto en España como en Europa, al contrario de lo que ocurre con otras frutas. ¿Qué pasa con el consumo de cítricos?
24 feb 2023
¿Qué pasa en la citricultura española?
El experto en el sector Paco Borrás analiza los cambios que ha vivido la citricultura en los últimos años, incluida la entrada de inversores externos en grupos que solían tener un carácter familiar o asociativo
11 feb 2023
Fruit Logistica y Fruit Attraction, dos ferias con razón de ser en el calendario
Paco Borrás, experto en el sector hortofrutícola, a su vuelta de Berlín, con motivo de Fruit Logistica, reflexiona en Food Retail & Service sobre el panorama ferial, donde también destaca la española Fruit Attraction, todo un éxito que celebra Ifema en octubre.
09 dic 2022
Frutas y verduras a un céntimo el kilo: cuando lo legal se convierte en inmoral
Escandalosa promoción de la cadena alemana Netto, propiedad de la cooperativa alemana Edeka.
27 jul 2022
Frutas: ¿marca del fabricante (MDF) o del distribuidor (MDD)?
Análisis de Paco Borrás, experto del sector hortofrutícola, incluido en exclusiva en el Anuario de la Innovación 2022 de Food Retail & Service
09 abr 2022
Fruit Logística 2022, la feria del arándano
Nuestro experto en frutas y hortalizas, Paco Borrás, nos resume la feria recién celebrada en Berlín, donde el arándano ha sido la gran estrella y ha destacado el stand de Ucrania.
27 dic 2021
¿Por qué los habitantes del Reino Unido comen menos cítricos per cápita?
Un descenso de consumo que puede convertirse en un problema del salud ante el que las autoridades deberían tomar medidas.
24 nov 2021
¿Por qué baja el consumo de naranjas, melocotones y nectarinas?
El análisis de nuestro experto Paco Porras apunta a factores como la falta de campañas de promoción o el exceso de variedades que hacen de la compra de determinadas frutas "una lotería".
23 jun 2021
¿Qué pasa con las cerezas?
El análisis de nuestro experto Paco Borrás es concluyente: España se está durmiendo en los laureles en el comercio mundial.
31 may 2021
¿Qué le pasa a la fruta de hueso?
España se ha convertido en estos últimos años en el primer productor europeo de fruta de hueso y en el líder indiscutible de la exportación mundial de esta familia de frutas, pero hay serios indicios que nos indican que algo no va bien.
10 may 2021
¿Por qué no hay promoción de naranjas y mandarinas en España?