Grupo Udapa inicia 2026 con un relevo en su cúpula directiva. Ana Carrasco asume la dirección general del productor y envasador de patata en sustitución de Alfonso Sáenz de Cámara, uno de sus fundadores, que pasa a ocupar la dirección adjunta tras más de una década al frente del proyecto.

Carrasco, doctora en Biología, llegó a Udapa en 2014 para liderar un proyecto de I+D+i centrado en nuevos productos de patata vinculados a la conveniencia, una de las principales palancas de crecimiento del grupo. De aquel trabajo nació Paturpat, cooperativa integrada en Udapa que en los últimos años ha cuadruplicado su capacidad productiva en patata de quinta gama y que se ha convertido en uno de los ejes estratégicos de la compañía.

Antes de su incorporación al grupo, la nueva directora general desarrolló su carrera en el ámbito de la investigación agraria, con una tesis doctoral en Neiker y trabajos posteriores en mejora genética de la patata. Su perfil combina investigación, innovación y emprendimiento, tras haber liderado también una startup vinculada al cultivo aeropónico de mini tubérculos. "Es un honor dirigir este proyecto. El camino no siempre será fácil, pero contamos con un equipo sólido de productores, gestores y trabajadores", ha señalado Carrasco, que subraya el papel de apoyo que desempeñará Sáenz de Cámara en esta nueva etapa.

Por su parte, el anterior CEO de la cooperativa alavesa destaca que el relevo responde a una evolución natural del proyecto. "La cooperativa ha crecido en relevancia sectorial y económica, y aún tiene recorrido por delante. Es el momento de dar paso a nuevas ideas y a un nuevo impulso", ha subrayado. El grupo mira al futuro con una hoja de ruta centrada en el desarrollo de cultivos de alto valor añadido en Álava, el refuerzo del modelo cooperativo y la inversión en nuevas infraestructuras.

El grupo cerró el ejercicio 2025 con una facturación de 85 millones de euros y 100.000 toneladas de patata procesadas. En la actualidad cuenta con una plantilla de 220 personas.