La multinacional de producción de materias primas de panadería, pastelería y chocolate Puratos ha invertido 5,5 millones de euros en la apertura de una nueva sede de 6.000 metros cuadrados en Torrejón de Ardoz (Madrid), que se suma a los centros que ya tiene en Sils (Girona) y Sintra (Portugal).

La compañía asegura que, con esta apertura, Madrid albergará su centro de innovación más moderno de Europa, que espera convertir en lugar de encuentro con clientes.  "Es un puntero en sector retail y QSR donde esperamos que sea lugar de reunión de nuestros clientes para que a partir de nuestros ingredientes puedan desarrollar sus propuestas futuras", explica Jorge Grande, director general de Puratos Iberia.

Asimismo, la multinacional explica que la formación al canal artesano también estará presente en Madrid, con sesiones sobre nuevas tendencias, seminarios y jornadas técnicas centradas en las nuevas líneas de negocio, como las tecnologías aplicadas a las Masas Madre o la gama de productos Health & Well-Being, que desde el inicio de la pandemia ha aumentado considerablemente su demanda.

A nivel logístico, la presencia de Puratos en la capital española también reportará beneficios, explica la compañía en un comunicado. Con ella, la empresa tendrá un mayor nivel de stock, lo que supondrá un mejor servicio. Además, al estar situada en un punto estratégico, permitirá reducir los tiempos de entrega en otros puntos de la Península.

Perteneciente al grupo belga Puratos Group, Puratos Iberia es la empresa líder en la producción de materias primas para panadería, pastelería y chocolate y alcanzó en 2019 una facturación de más de 207 millones de euros. El grupo cuenta con 9.000 empleados en todo el mundo, 60 plantas de producción y presencia en 120 países.