Cuna de Platero ha cerrado el año 2017 con un balance positivo que incluye la consolidación de su "modelo de producción sostenible y responsable", en el que están involucradas todas las áreas de la empresa, desde el campo hasta el almacén, así como departamentos internos de esta cooperativa de Moguer (Hueva), informa la compañía.
Uno de los principales retos de la empresa a lo largo del pasado año ha sido desarrollar el concepto 'Your global berry partner', para ofrecer a los clientes y al consumidor frutos rojos durante todo el año “y que estos frutos se incorporen a la cesta de la compra habitual”, según ha explicado el presidente de la cooperativa, José Manuel Márquez.
Para ello, esta firma inició en el mes de marzo la plantación de fresas en una finca de 5,5 hectáreas en Ávila, que le ha permitido tener fresa cuando en Huelva la campaña ya ha terminado, iniciándose en Castilla y León en el mes de junio y alargándose hasta noviembre. La recolección alcanzó los 210.000 kilos de fresas.
La cooperativa trabaja para evitar los picos de producción en fechas determinadas
Con el resto de frutos rojos, frambuesas, arándanos y moras, la cooperativa está trabajando un equilibrio varietal que le permite obtener fruta durante casi todo el año, buscando evitar los picos de producción en fechas determinadas.
“En frambuesa al igual que en fresa hemos conseguido completar el calendario anual. Seguimos trabajando para tener arándanos y moras todo el año, con arándanos ya estamos en el mercado durante ocho meses, el desarrollo de las moras es uno de los retos para ésta y próximas campañas”, ha añadido Márquez.
TRANSFORMACIÓN DIGITAL
Otro de los logros de la cooperativa en 2017 ha sido la creación del nuevo departamento de Recursos Humanos, que, según su presidente, "aporta seguridad jurídica y coordinación". "Aspiramos a que sea un área estratégica que nos ayude en la toma de decisiones”, ha precisado.
El cambio de modelo de uno tradicional a otro tecnológico y digital otro de los caminos en el que está inmersa esta firma. “Recursos Humanos nos garantiza que tendremos perfiles que acompañen a esa inversión tecnológica. Buscamos, en definitiva, un cambio cultural, seguir estando en la vanguardia del sector”, ha añadido Márquez.
La modernización de sus sistemas de envasado y paletizado busca optimizar el control de los pedidos
Entre las novedades destacan la modernización de los sistemas de envasado y paletizado, para optimizar el control de los pedidos, y la digitalización de todos los procesos implantados en la empresa, lo que se conoce como Enterprise Resource Planning (ERP) o Sistema de Planificación de Recursos Empresariales, que integra la maquinaria y controla todos los procesos de la cooperativa, desde la recepción a la expedición de la fruta: producción, distribución e incluso recursos humanos.
OTRAS ACTUACIONES
Tal y como ha argumentado el presidente, dar a conocer la importancia de llevar una dieta equilibrada, practicar ejercicio y los beneficios de los frutos rojos para nuestro organismo es uno de los aspectos esenciales de la política de gestión responsable de esta firma. Cuna de Platero se ha adherido a la asociación “5 al día” y ha renovado su acuerdo de colaboración con la Fundación Española del Corazón (FEC).
La cooperativa organiza desayunos saludables en los que han participado más de 2.000 niños de Moguer y su entorno
A este respecto, ha organizado la III edición de Fresayunando, los desayunos saludables de Cuna de Platero, en los que han participado más de 2.000 niños de Moguer y su entorno. Además, se ha celebrado la II edición del Campamento de Inteligencia Emocional de la cooperativa, organizado con la PPO Foundation y la colaboración del Ayuntamiento de Moguer, en el que ha participado casi un centenar de niños.
Por otro lado, Cuna de Platero ha apoyado iniciativas sociales que redundan en beneficio de su entorno, como acciones de asociaciones de Moguer, el patrocinio deportivo o los actos del centenario de la publicación del Diario de un poeta recién casado, de Juan Ramón Jiménez.
