El precio de los huevos se ha desplomado en los mercados mayoristas de Estados Unidos, después de que este producto hubiera alcanzado récords históricos en los últimos meses a causa de la gripe aviar.
Si una docena de huevos llegó a costar más de 8 dólares en los mercados mayoristas a finales de marzo, el precio se ha reducido a 3,16 en las últimas semanas, según ha podido saber FRS en primicia. Esto significa que los precios regresan a niveles similares a los observados entre agosto y noviembre de 2024, antes de que se desatara la crisis.
Desde finales del pasado año, una epidemia de gripe aviar obligó a los productores norteamericanos a sacrificar millones de gallinas, lo que disparó los precios de venta al público de este alimento.
Incluso Walmart se vio obligada a excluir los huevos de sus promociones de Semana Santa, dada la incertidumbre de precios.
Los precios del mercado mayorista podrían tardar varias semanas en llegar a los supermercados, pero la crisis parece por fin haber revertido su tendencia.
En España, fuentes de la distribución aseguran que "no hay ningún indicio de problemas de desabastecimiento" y consideran que se trata de un problema localizado que no ha cruzado las fronteras europeas.
