Grancay Foods, empresa alimentaria conocida como Adobos Caysan, y Embutidos La Granja han culminado su proceso de integración y ya operan como un único grupo. El nuevo grupo alimentario, conformado gracias a la compra por parte de un grupo de inversores liderado por Balio Capital, opera ya con una estructura de gestión común y ha puesto en marcha un plan de ampliación de su capacidad productiva para atender nuevos proyectos y reforzar su presencia en distribución y horeca.

Entre las inversiones previstas figura la ampliación de las instalaciones de Embutidos La Granja en Arganda del Rey (Madrid), con el objetivo de agilizar la respuesta a los pedidos y atender los picos de demanda. La integración, desarrollada durante varios meses, también ha supuesto la incorporación de nuevos perfiles directivos, entre ellos una directora financiera y un director comercial para el conjunto del grupo.

Pese a la unificación de la gestión, ambas compañías mantendrán sus marcas, especialidades, recetas y equipos, así como sus interlocutores habituales con los clientes. La nueva estructura permitirá, además, ofrecer el catálogo de las dos empresas a través de un único interlocutor, con el fin de simplificar las compras y la logística.

Fundada en 1986 por Fermín Caleya, Caysan está especializada en adobados frescos de cerdo, con el lomo adobado como producto principal. Su oferta incluye también lomo al ajillo, pinchos morunos, costillas adobadas y embutidos frescos. La compañía comercializa prácticamente toda su producción bajo marca propia y está presente en grandes cadenas de distribución y más de 300 comercios tradicionales y carnicerías.

Embutidos La Granja, fundada en 1990 por Francisco Orejuela, tiene su negocio en los productos cocidos y ahumados con humo natural de madera de haya, como la chuleta y el lomo de Sajonia, el lacón, el bacon natural, el jamón cocido y ahumado y el codillo semicocido al estilo alemán. La empresa trabaja con más de 350 clientes de distribución y hostelería y también fabrica para terceros.