La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (Fiab), como miembro del Comité Organizador de Alimentaria, apoya el aplazamiento de la celebración del salón de alimentación, bebidas y foodservice que, tal y como informó este pasado lunes la organización, se celebrará entre el 17 y el 20 de mayo de 2021.

La Federación se muestra partidaria del aplazamiento "de cara a impulsar una edición de alto nivel y en un contexto más estable para favorecer la movilidad internacional que genera, señala en un comunicado.

Asimismo, esta entidad destaca que Alimentaria es "uno de los eventos de referencia y más atractivos para nuestro país, lo cual exige la responsabilidad cumplir con las expectativas comerciales, de asistencia nacional e internacional, así como encuentros de negocio y foros para el networking".

"Alimentaria es un evento de referencia para nuestra industria y por eso tenemos el compromiso de preparar una gran edición, a la altura de las anteriores en cuanto a la internacionalización y participación, y con las máximas garantías de seguridad para todos sus asistentes", señala Mauricio García de Quevedo, director general de Fiab.

La Federación recuerda el "compromiso" de todos los agentes vinculados al sector para contribuir a la "pronta recuperación económica y social" de nuestro país, un objetivo al que contribuye especialmente la celebración del salón Alimentaria "como el mejor de los escaparates para los alimentos y bebidas españoles", subraya.

Fiab mantendrá sus actividades para los cuatro días de celebración del salón, apostando por la innovación, la internacionalización y la sostenibilidad como ejes estratégicos de su programación.