Joaquín Domínguez (Lugo, 1991), más conocido como 'El Xokas', es uno de los streamers españoles más populares en Youtube y Twitch. Como en otros casos, el mundo de los videojuegos le sirvió de catapulta para adentrarse en nuevos proyectos y dirigirse a audiencias cada vez más amplias.

Ahora, la intención del streamer gallego es dedicarse al sector alimentario. "Para que os hagáis una idea, yo quiero que algún día vivamos de eso", ha anunciado durante la presentación pública de su nueva casa.

Al parecer, el proyecto va en serio. ¿Pero qué sabemos de él? En primer lugar, que se ubicará en Valencia. Muchos especulan que pueda tratarse de una start-up, aprovechando el ecosistema de innovación alimentaria que se ha desarrollado alrededor de la capital del Turia —en parte, gracias al impulso que han proporcionado las inversiones del presidente de Mercadona, Juan Roig—.

En segundo lugar, sabemos que fabricará comida: es decir, no se trata de distribución ni hostelería. "Mucha gente cree que voy a iniciar una cocina fantasma, pero no. No vamos a hacer un proyecto raro: se trata de una empresa con una localización, en Valencia, y es un pedazo de sitio en el que vamos a hacer comida", ha explicado. "Estamos ya haciendo comida".

Las declaraciones de Domínguez sugieren que se trata de una empresa en funcionamiento. Tal vez, una compañía preexistente en la que ha entrado como inversor y a la que espera impulsar con su marca pública. El streamer ha prometido desvelar más detalles "la semana que viene o la siguiente". 

La incursión de estos jóvenes influencers en el sector alimentario no es nueva. En Estados Unidos, el streamer Jimmy Donaldson, más conocido como MrBeast, ya inició en 2020 un negocio de restaurantes de comida rápida (Mrbeast Burger) que en la actualidad cuenta con más de 1.000 ubicaciones en Norteamérica y Europa. Recientemente, Donaldson ha lanzado su propia marca de chocolatinas, y se espera que muchos otros sigan sus pasos.