Angulas Aguinaga lanza su línea de salmón

Angulas Aguinaga apuesta por el salmón y lanza una gama de productos orientada al sector más premium del lineal, bajo el paraguas de la marca OLAV´s. Un sello creado a raíz de la alianza con Marine Harvest, el mayor criador y productor de salmón del mundo.

Actualmente, Angulas Aguinaga comercializa gamas de producto fresco y ahumado a las que a partir de ahora también se sumará la línea innovadora de salmón congelado. Con este lanzamiento, la compañía quiere afianzar su posicionamiento como uno de los proveedores “más importantes” en este sector. Para permitir el desarrollo de la línea de salmón, la compañía ha inaugurado una planta de 1.500 metros cuadrados en su fábrica de Burgos. Este nuevo espacio cuenta con los últimos adelantos tecnológicos para asegurar la “mayor calidad y seguridad alimentaria” en la fabricación de productos.

El equipo de Angulas Aguinaga explica que vistos los “grandes resultados” obtenidos con la nueva gama de salmón, su objetivo es seguir creciendo a través de la innovación, tanto en ahumado como en fresco, refrigerado y congelado en todos los canales de distribución. En este sentido, el equipo de innovación está trabajando en diferentes líneas para ofrecer nuevos sabores y convenience. Próximamente se espera el lanzamiento de recetas de salmón fresco como los lomos marinados al estilo mediterráneo que pueden prepararse directamente en el microondas. También se está planteado adaptar los formatos a las necesidades del nuevo consumidor a través de formatos familiares o de ahorro.

Y además, la compañía también está desarrollando gamas especiales con envases “atractivos” en la gama de ahumados, destinados a épocas claves del año como la Navidad, momento en el que la marca lanzará tres referencias: plancha fileteada 1,1kg, solomillo de salmón 200g y lonchas 200g, además de un bipack de lonchas 2x100g.