La Unión Europea ha dado luz verde a la solicitud de cambio de nombre de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Jamón de Huelva por DOP Jabugo. La publicación supone que, a juicio de la Comisión Europea, Jabugo cumple la legislación comunitaria para ser una DOP.

El Consejo Regulador de la DOP Jamón de Huelva y el Ayuntamiento de Jabugo (Huelva) se han felicitado por esta noticia y han destacado que se trata de un “día histórico para el sector del cerdo ibérico, el municipio de Jabugo y toda la comarca”. En un comunicado conjunto, han afirmado que esta decisión llega “tras muchos años de trabajo por parte de todos y la superación de grandes dificultades”.

A partir de este momento, se abre un periodo de tres meses en el que si existiese alguna parte con interés legítimo bien de un Estado miembro o bien de un tercer país podría presentar una notificación de oposición. Transcurrido ese plazo, la Comisión ejecutará el registro del nombre y la DOP pasará a ser Jabugo.

Este proyecto de cambio de nombre ha contado con el impulso del propio Consejo Regulador y del Ayuntamiento de Jabugo así como de todos los Ayuntamientos de la Sierra, de la Diputación, de la Junta de Andalucía y del Ministerio de Agricultura, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama); así como del sector ganadero y del sector elaborador y de numerosas instituciones públicas y privadas.