Healthy Poke, especialista en comida rápida y saludable, ha inaugurado su segundo local en Valencia, en la calle San Vicente Mártir, 100, cerca de la Plaza de Toros. El nuevo local ofrece una carta en la que destacan los poke bowls personalizados de la firma hasta opciones de desayunos y meriendas saludables.
Según indica la marca, esta apertura supone un "hito" en su crecimiento. La compañía prevé alcanzar una facturación de 17 millones de euros en 2023. La enseña cuenta en España con 30 locales propios. La cadena prevé la apertura de seis nuevos locales en 2024 y espera alcanzar un total de 50 tiendas en 2026.
Además, la marca ha sido galardonada con el premio al Mejor Restaurante de Comida Saludable en los Premios Comercio del Año 2024.
Interior de un restaurante Healthy Poke
Healthy Poke continúa innovando en su oferta, introduciendo opciones veganas y lanzando nuevos productos. Desde su creación en mayo de 2018, la marca destaca por su filosofía de "handmade with love" y su compromiso con la calidad, la salud y la satisfacción del cliente.
"Valencia es una ciudad maravillosa, y estamos encantados de formar parte de su escena gastronómica. Nuestro compromiso con la calidad, la salud y la satisfacción del cliente sigue siendo el motor de nuestra expansión, y estamos ansiosos por presentar a la comunidad valenciana nuestras opciones frescas y deliciosas", señala Juan Uribe, Co-CEO de Healthy Poke.
