“Hemos alcanzado una cuota del 9% en el sector de lo que se conoce como la restauración informal, lo que supone un crecimiento de 1,2 puntos”. Así comienza Luis Quintiliano, presidente de McDonald's en España, una entrevista en elEconomista.
Quintiliano asegura que están “muy satisfechos” porque la evolución que están teniendo está siendo “muy buena”. “Estamos creciendo tanto en ventas como en cuota de mercado”, asegura.
Sobre la problemática de la subida de costes, el presidente de McDonald’s España señala que es “imposible” no subir los precios. “Estamos subiendo los precios muy por debajo del incremento de los costes, estrechando los márgenes. Nuestro objetivo siempre es que McDonald's sea una alternativa accesible para todo el mundo”, explica.
PLANES
Preguntado por los planes de futuro, Quintiliano indica que, aunque “hay mucha incertidumbre sobre lo que pueda pasar a corto plazo”, planean abrir 125 restaurantes hasta 2025. “Prevemos invertir más de 250 millones de euros en cinco años y generar 6.250 empleos”, afirma.
“Nuestro plan contempla crecer de forma muy igualitaria en todas partes, en todo el país. No hay una zona determinada en la que queramos destinar mayores esfuerzos o inversión. Vamos a crecer por igual en todos lados”, asegura el presidente de McDonald’s España.
Sobre las franquicias, la enseña cuenta actualmente con 120 franquiciados, que tienen de promedio unos 4,5 restaurantes cada uno de ellos. “Cada franquiciado trabaja con el convenio regional, dependiendo de donde ubique su restaurante, pero siempre pagamos por encima”, señala Quintiliano.
“Cada uno de los 570 gerentes que tenemos en los restaurantes ha empezado desde cero, trabajando como empleados de los restaurantes. Además, hay un dato del que me siento realmente orgulloso y es que el 2% de los universitarios españoles ha empezado a trabajar en McDonald's”, concluye.
CONVENCIÓN
McDonald’s ha elegido España para celebrar su convención global en 2024, que se organizará en Barcelona. La convención, que se celebra con carácter bienal, acoge a más de 14.000 visitantes del sistema McDonald’s en el mundo entre franquiciados, proveedores y empleados de la compañía.
El anuncio, realizado por el presidente y CEO de McDonald’s, Chris Kempczinski, ha sido acogido de manera "muy positiva" por el Sistema McDonald’s en España, donde Luis Quintiliano, ha declarado que "es un orgullo para todos nosotros acoger esta cita tan importante para todo el sistema McDonald’s en el mundo".
