UDON Asian Food ha inaugurado su primer restaurante en A Coruña, en un edificio histórico situado en el número 2 de la Plaza de Pontevedra. Con esta apertura, la marca llega a la ciudad y duplica su presencia en Galicia, donde ya disponía de un establecimiento en Santiago de Compostela. Ambos restaurantes están gestionados por el mismo franquiciado. 

El nuevo local de A Coruña tiene una superficie de 164 metros cuadrados con capacidad para 72 comensales. Ofrece una carta compuesta por más de 40 platos inspirados en recetas asiáticas. Entre ellas destacan los noodles, fideos tradicionales como udon, ramen o soba, variedad de tapas asiáticas, arroces variados y platos veganos y vegetarianos.

El local cuenta con una fachada que se ha conservado íntegramente para respetar su valor patrimonial. El interior incorpora la imagen más contemporánea de la compañía, con un espacio que apuesta por materiales naturales, una iluminación cuidada y elementos como las persianas venecianas de madera.

Interior del nuevo UDON de A Coruña.

Contando esta nueva apertura, UDON Asian Food ya alcanza la cifra de 84 restaurantes operativos a nivel global y mantiene su objetivo de llegar a 90 establecimientos a finales de 2026. En la actualidad, están previstas una nueva inauguración en la ciudad de Aveiro, en Portugal, y dos locales más en México.