Honest Greens abrirá su primer restaurante en pleno centro de Alicante el próximo 17 de septiembre. La cadena de restauración llega así a esta ciudad con un espacio de 467 m² distribuidos en dos plantas y con capacidad para 179 personas.

El establecimiento estará situado en la calle Médico Manero Mollà, 2, en la emblemática Plaza del Portal de Elche. Con esta apertura, la marca refuerza su presencia en la Comunidad Valenciana, donde ya cuenta con un establecimiento en Valencia, y avanza en su plan de expansión nacional e internacional. Actualmente, la compañía cuenta con restaurantes en Madrid, Barcelona, Valencia, Lisboa, Oporto, Cascais y Londres.

El nuevo local contará con un diseño propio y mobiliario artesanal fabricado exclusivamente para Alicante en Honest Lab, el taller creativo de 600 m² que la compañía tiene en Barcelona.

Cada restaurante de la cadena cuenta con una identidad propia y presta especial atención a los materiales, la artesanía y los detalles. En su taller creativo se diseñan y fabrican a mano buena parte de los elementos que forman parte de sus espacios, desde mesas, sillas, estanterías y lámparas hasta piezas de vajilla, utilizando materiales naturales.

INGREDIENTES NATURALES Y DE TEMPORADA

Como en el resto de establecimientos, la propuesta gastronómica del nuevo restaurante girará en torno a ingredientes naturales, de temporada, sin ultraprocesados ni azúcar blanco, con productos procedentes de productores locales.

La carta incluirá también opciones con proteína animal de origen ético, siempre acompañadas de una amplia variedad de verduras frescas, y estará adaptada a diferentes estilos de alimentación, entre ellos vegetariano, sin gluten, keto, paleo y plant-based.

El nuevo Honest Greens de Alicante ofrecerá una experiencia gastronómica ininterrumpida, desde el desayuno hasta la cena. Su cocina non-stop permitirá disfrutar de su propuesta a cualquier hora del día. Los clientes podrán realizar sus pedidos en el mostrador o a través de la app.