UDON Asian Food avanza en su expansión con la apertura de un segundo local en México, con lo que suma ya diez restaurantes en Latinoamérica y una red global de 83 establecimientos.
El establecimiento, ubicado en el centro comercial Town Square Metepec, opera en régimen de franquicia, cuenta con 188 m2 y tiene capacidad para unos 100 comensales. Su diseño incorpora una obra del artista local Gerso. La marca prevé nuevas aperturas este año, hasta cuatro en el país.
La presencia de UDON en Latinoamérica se extiende por México, Puerto Rico, República Dominicana, Ecuador, Chile y Perú. La compañía entró en este último mercado en abril. Opera también dos restaurantes en Miami.
En la segunda mitad de 2026, la enseña prevé ampliar su red internacional con nuevas aperturas en México y Portugal, además de incorporar un establecimiento en A Coruña.
