Manolo Bakes da un nuevo paso en su estrategia de crecimiento al reforzar su área de expansión, que pasa a reunir bajo una misma dirección, liderada por David López, Global Business Development Director de la compañía, el desarrollo de la marca en España y en los mercados internacionales.
Con esta reorganización, la compañía refuerza la visión global de su expansión para acelerar su presencia fuera de España sin ralentizar el ritmo de aperturas en el mercado nacional.
Según indica la cadena, la decisión responde al objetivo de "profesionalizar y acelerar" el desarrollo de la compañía tras consolidar su modelo de negocio en el mercado ibérico, donde ya cuenta con más de 70 establecimientos entre España y Portugal.
"Reforzar nuestra estructura de expansión internacional es un paso clave en nuestra hoja de ruta para convertir Manolo Bakes en una marca global. Tras consolidar un modelo de negocio sólido y rentable en España, creemos que este es el momento adecuado para abordar el crecimiento internacional con ambición, pero también con disciplina y con foco en la creación de valor a largo plazo", afirma José Antonio del Castillo, CEO de Manolo Bakes.
La firma considera que su propuesta de coffee & bakery premium, "basada en producto recién horneado cada día, accesible y de calidad, junto con la popularidad de los Manolitos, ofrece una base sólida para un crecimiento escalable y sostenible".
EUROPA, LATINOAMÉRICA Y ORIENTE MEDIO
En este contexto, Manolo Bakes prevé acelerar su crecimiento en Europa, especialmente en Reino Unido, y explorar oportunidades en Latinoamérica y Oriente Medio.
Para ello, la compañía trabajará con socios y operadores multiformato con capacidad para gestionar varios establecimientos y desarrollar la marca en nuevos territorios. "La rentabilidad por unidad, un atractivo retorno de la inversión y unos requisitos de inversión sostenibles son los pilares de esta estrategia", incide la empresa.
David López cuenta con amplia experiencia en el sector, tras su paso por KFC, Ghop y Subway, y será responsable de definir la estrategia de entrada en cada mercado, identificar y negociar con potenciales socios, estructurar los acuerdos de desarrollo y liderar el plan de expansión. Asimismo, supervisará localmente el plan de aperturas para garantizar que cada nuevo establecimiento siga el mismo modelo de negocio y los mismos estándares de marca.
"Manolo Bakes reúne todos los atributos necesarios para triunfar a escala internacional: un producto icónico, una propuesta de valor clara y un modelo operativo sencillo y rentable. Nuestro enfoque será identificar mercados con un encaje sólido para el concepto y desarrollar la marca junto a socios estratégicos con experiencia y capacidad de ejecución, mientras continuamos creciendo con el mismo rigor en nuestro mercado de origen”, señala el directivo.
Esta implantación se verá reforzada por la innovación digital, el canal delivery y una estrategia de marketing orientada a construir marca y generar recurrencia en cada nuevo mercado.
Con esta nueva etapa, Manolo Bakes aspira a iniciar operaciones en uno o dos nuevos países durante 2027, "siempre que se den las condiciones adecuadas para garantizar un desarrollo sólido y duradero" -señala-, mientras continúa en paralelo con su plan de aperturas en la península ibérica.
