Vips, perteneciente al grupo Alsea, acaba de abrir su primer restaurante en Jaén y lo hace en el recién inaugurado Centro Comercial Jaén Plaza, situado en el Paraje de las Lagunillas. Con esta apertura, la marca alcanza los 12 restaurantes en Andalucía, con presencia en cinco de las ocho provincias.

El nuevo establecimiento responde a la modalidad de franquiciado y da empleo a 21 personas en la localidad. El Centro Comercial Jaén Plaza abrió las puertas de su galería comercial este mismo año, unas instalaciones que cuentan con más de 90 firmas y que se ha convertido en el principal nudo comercial de esta capital andaluza. 

El restaurante cuenta con 228 m2 de sala repartidos en una sola planta para dar cabida a 116 comensales en el interior y en su terraza, dentro del mismo centro comercial. En él, los comensales cuentan con la carta clásica de la cadena y otras innovaciones gastronómicas para este verano: los bowls (Rainbow Poke, Green Power, Sticky Ribs o Pollo Oriental), las bebidas refrescantes con la novedad del Vipstinto o los postres de edición limitada (Sweet Nacho, Bun & Roll Arándanos, y Bun & Roll Choco).