La cadena ecológica Veritas ha cerrado el ejercicio 2025 con una facturación de 140 millones de euros, el 14% más, después de inaugurar nueve supermercados —ocho aperturas netas— e invertir seis millones de euros.
Entre los hitos del último ejercicio destaca su desembarco en Galicia con la primera tienda en La Coruña (Centro Comercial Marineda City), así como el crecimiento de su división Veritas Food Service (VFS), dedicada sobre todo a la restauración colectiva, que ha experimentado un avance del 15%, superando los 6 millones de euros de facturación.
La división VFS presentó el pasado ejercicio su plataforma web especializada en empresas, lo que le ha permitido incrementar su presencia en centros educativos, hospitalarios y residenciales, además de la hostelería.
"El crecimiento a doble dígito es un logro que refuerza el modelo de Veritas", ha valorado Anselmo Méndez, director general de Veritas. "Pero nuestro propósito va más allá de los resultados económicos; seguimos trabajando para conseguir que el consumo de productos ecológicos en España se equipare con el resto de Europa, donde el consumo per cápita es el triple del que tenemos aquí. Queremos construir ecosistemas saludables".
En 2026 la cadena prevé superar los 100 puntos de venta con diez nuevas aperturas, que se ubicarán principalmente en Andalucía, Cataluña y Galicia gracias a una inversión de otros seis millones de euros.
En el inicio del año, Veritas ya ha inaugurado dos nuevas tiendas: en La Coruña, en el barrio del Ensanche, y en Mijas (Málaga), en el Parque Comercial Miramar.
En España el mercado ecológico representa 2.890 millones de euros, según datos de 2024, lo que equivale a un consumo per cápita de 60 euros al año, todavía muy por debajo de otros países como Alemania, Francia, Austria o Dinamarca, país donde el gasto por habitante ya supera los 300 euros.
La cadena que dirige Anselmo Méndez, que en el ejercicio 2024 contaba con una cuota del 8,45% en el canal ecológico, espera capitalizar el crecimiento de este segmento en España durante los próximos años.
