Los hogares españoles se han gastado en promedio 315 euros en alimentación, bebidas y productos de droguería/perfumería en la pasada Navidad. Este gasto es el 6% superior al gasto promedio mensual por hogar registrado en el resto de periodos de 2023, según datos de Algori recogidos entre el 4 y 31 de diciembre de 2023 entre más de 50.000 compradores.

De este modo, las familias han redistribuido su gasto para poder satisfacer sus necesidades y a la vez controlar el ticket total, priorizando aquellos productos íntimamente relacionados con comidas y cenas navideñas.

Los productos que se han visto beneficiados por esta racionalización del gasto son los pescados y mariscos frescos, dónde en promedio se ha destinado el 25,9% más en las últimas cuatro semanas del año (comparando con la media de gasto mensual por hogar del resto del año), las bebidas con el 16,8% más de gasto, la alimentación (no fresca) con el 16,6% y productos de charcutería con el 14,2%.

Para compensar ese gasto adicional se ha reducido de forma significativa el gasto en droguería (-8,3%), derivados lácteos (-7,2%) y frutas y hortalizas (-6,5%) en esas últimas cuatro semanas del año.

PRODUCTOS ESTACIONALES

A título ilustrativo los productos más estacionales y tradicionales ganan presencia en los carros de la compra de la distribución moderna durante las últimas cuatro semanas del año.

Así, el turrón de chocolate crujiente Suchard de 260 gr. se convirtió en el producto de alimentación (sin frescos) presente en más cestas de Carrefour en las últimas cuatro semanas del año, incluyéndose en el 2,1% de las cestas de la enseña.

Por su parte, el turrón crujiente de Dia también fue el producto de alimentación (sin frescos) presente en más cestas (2,6%) de la enseña en esas mismas cuatro semanas. En Mercadona el producto estrella fueron los polvorones a granel, formando parte del 3,7% de las cestas.

Profundizando aún más en el corto plazo, en la última semana del año (del 25 al 31 de diciembre) las uvas en almíbar subieron posiciones en prácticamente todos los distribuidores. Este producto ocupó el quinto puesto en el ranking de presencia en cestas en Carrefour, el segundo puesto en Consum, el noveno en Lidl y el tercero en Mercadona.

MERCADONA RECUPERA CUOTA A FINAL DEL AÑO

La distribución es consciente de la relevancia de la recta final de año, y centra sus esfuerzos en atraer y deleitar al consumidor con el surtido navideño.

Este foco ha permitido que en las últimas semanas de 2023 se haya producido un relevante cambio de tendencia. Mercadona venía de perder cuota en las semanas previas cediendo espacio a otros distribuidores. Cuando añadimos al análisis las últimas dos semanas del 2023 vemos que esta situación se corrige y la enseña capitaneada por Joan Roig recupera terreno y vuelve a su senda habitual de crecimiento.

Sin duda una buena campaña de Navidad ha contribuido de forma más que positiva a Mercadona, que consigue cerrar 2023 con una ganancia de +1,9 puntos de cuota de mercado en el cómputo total del año.

Según el análisis, en un año fuertemente impactado por el aumento de precios, otros distribuidores han conseguido seguir la estela de Mercadona. Lidl y Aldi han visto incrementada su cuota, aunque de forma modesta, ganando entre 0,1 y 0,2 puntos.