Trendrinks | La producción de cerveza artesana crecerá en 2018

El sector sigue en evolución ascendente. En abril de este año ya había 511 empresas, 34 más que en el mismo mes de 2017.

Variedades de cerveza artesana
Variedades de cerveza artesana

La producción de cervezas artesanas siguió experimentando un fuerte crecimiento en 2017, si bien con porcentajes de crecimiento menores a los registrados en años anteriores. Según el Observatorio Sectorial DBK de Informa, el volumen de producción se situó 170.000 hectolitros, un 36% más que en 2016, año en el que había crecido un 47%. En valor, la producción alcanzó los 47 millones de euros, lo que supuso una variación de +31% respecto al año anterior.

Las previsiones apuntan a un mantenimiento de la tendencia de crecimiento del volumen de producción a corto y medio plazo, estimándose un incremento cercano al 30% en 2018. Asimismo, el número de cerveceras artesanas sigue aumentando, registrándose 511 empresas en abril de este año, 34 más que en abril del pasado año.

Por zonas geográficas, Cataluña concentra el mayor número de cerveceras, con el 20% del total, seguida de Andalucía (16%). A continuación se sitúan Castilla y León (10%) y la Comunidad Valenciana (9%).

Entre otras tendencias del sector cabe señalar el progresivo aumento de las exportaciones

Según este análisis, algunas empresas cuentan con destacados planes de crecimiento tras haber realizado inversiones para el aumento de su capacidad productiva. Entre otras tendencias del sector cabe señalar el progresivo aumento de las exportaciones, identificándose actualmente ya varias compañías con presencia en diferentes mercados extranjeros.

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