El Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de la Comunitat Valenciana (CODiNuCoVa) ha llamado la atención sobre el incremento de falsos perfiles de nutricionistas en el entorno online, principalmente en las redes sociales coincidiendo con el estado de alarma.
Así, tal y como se recoge en un informe, las denuncias registradas entre los meses de marzo a mayo de 2020 han duplicado a las registradas en el mismo periodo del año anterior.
"Prácticamente la totalidad de denuncias que hemos recibido se refieren a perfiles que, a través de Instagram, pautan dietas o cobran por realizar asesoramiento nutricional sin ser profesionales de la alimentación", señala Rocío Planells, gerente del CODiNuCoVa. Y es que el uso de las redes sociales en el confinamiento alcanzó crecimientos de hasta el 55%, siendo Instagram la más utilizada por adolescentes, lo que preocupa al colectivo de nutricionistas.
"Durante el confinamiento hemos tenido la oportunidad de cambiar hábitos pero también de perpetuar aquellos no tan saludables, como el sedentarismo o la mala alimentación. Muchas personas han recurrido a las redes sociales para buscar consejo o asesoramiento y se han dejado guiar por perfiles que han resultado no ser dietistas-nutricionistas", añade Planells.
La falta de un título universitario oficial, el ofrecimiento de dietas gratuitas o con precios muy bajos y la venta de productos o métodos a los que se atribuyen una eficacia muy alta son pistas que nos pueden hacer sospechar, señala el CODiNuCoVa
Esta entidad insiste en solicitar siempre el número de colegiado, ya que la colegiación es obligatoria para poder ejercer, pero también hay otros elementos que pueden hacer sospechar que estamos ante un caso de intrusismo o falso dietista-nutricionista. "La falta de un título universitario oficial, el ofrecimiento de dietas gratuitas o con precios muy bajos, en las que se excluyen determinados alimentos sin motivo aparente, y la venta de productos o métodos a los que se atribuyen una eficacia muy alta para curar una enfermedad o conseguir adelgazar rápidamente son otras pistas que nos pueden hacer sospechar. El problema del intrusismo profesional en este ámbito en concreto es que afecta de forma directa a la protección de la salud de las personas", apunta Paula Crespo, presidenta del CODiNuCoVa.
ENDURECER LAS SANCIONES
En repetidas ocasiones, el CODiNuCoVa ha reclamado ante la Administración Pública la necesidad de "endurecer las sanciones" y dar "una respuesta más eficaz" desde la legislación a los casos de intrusismo profesional. "Si el intruso no está perseguido ni castigado, el paciente sigue estando indefenso ante un fraude o un engaño que puede perjudicar seriamente a su salud", señala Crespo.
Recientemente el Colegio de Nutricionistas de la Comunitat Valenciana y la Conselleria de Sanitat Universal y Salut Pública, a través de su Dirección General de Investigación y Alta Inspección Sanitaria, sellaron un compromiso mediante el que van a vigilar de cerca las actividades relacionadas con la nutrición y la prescripción de dietas que se realizan actualmente en centros no autorizados o que no cumplen con las prescripciones legales establecidas.
"Este compromiso tiene un doble objetivo: por un lado, concienciar a la ciudadanía sobre la importancia de ponerse en manos de profesionales expertos en nutrición que estén colegiados cuando quieran cuidar su alimentación y de seguir siempre los tratamientos guiados por estos profesionales de la salud. Y, por otro, advertir a aquellos establecimientos donde se prescriben dietas que es obligatorio cumplir con la legalidad, contando con dietistas-nutricionistas y con los permisos necesarios para ejercer esta actividad y perseguir a aquellos que no los cumplan", apunta la presidenta del órgano colegial.
