El Ventero, perteneciente al Grupo Lactalis, avanza en sostenibilidad y en el ecodiseño de sus envases. La marca de quesos ha sustituido el separador de lonchas de plástico en todas sus barquetas por separadores de celulosa (papel), ha reducido la cantidad de material de origen fósil e incorporado plástico reciclado en todos sus envases.
Además, todo el proceso de producción del queso se realiza con combustible limpio y el 50% de la energía eléctrica que utiliza actualmente ya es de origen renovable (eólica y solar).
En los últimos cinco años, la marca ha realizado mejoras en I+D y ha eliminado en un 15% la cantidad de plástico de sus envases, cambiando los separadores de lonchas por unos de papel y reducido el espesor de la parte inferior de los envases de queso fresco, lonchas y cortaditas.
Estas medidas han evitado la utilización de unas 180 toneladas de este material de origen fósil. Asimismo el 60% del plástico de las bandejas de lonchas están fabricadas con plástico de origen reciclado, alcanzando incluso el 80% en referencias como El Ventero cortaditas.
APUESTA POR ENERGÍAS RENOVABLES
Actualmente todas las plantas del Grupo Lactalis, entre las que se encuentra la de Villarrobledo (Albacete), donde se produce El Ventero, ya trabajan con combustible limpio. En este sentido, el 50% de la electricidad que utiliza para fabricar las 32 referencias de su portfolio, es de origen renovable. Esto ha permitido una reducción del 10% de sus emisiones de CO2.
Con el fin de disminuir el impacto de su actividad en el medioambiente, la marca acaba de firmar un acuerdo PPA para construir una planta de paneles solares en el terreno de su planta de Villarrobledo. Con este acuerdo, conseguirá que el 75% de la energía eléctrica de la planta sea de origen renovable a partir del primer trimestre 2022.
La instalación fotovoltaica comenzará a construirse en los próximos meses y se prevé que entre funcionamiento a partir del primer trimestre del próximo año. Gracias a la incorporación de esta energía de origen renovable, se evitará la emisión cada año de 1.722 toneladas de CO2 a la atmósfera.
