Florette ha presentado su nueva ensalada Gourmet que podrá consumirse, exclusivamente, en los establecimientos de la cadena de restauración Rodilla, con la que lleva 20 años de colaboración. Se trata, según indica la compañía navarra especializada en frescos envasados, de “fomentar la alimentación saludable fuera de casa”.
Esta nueva ensalada contiene una mezcla de lechugas y brotes (escarola rizada, radicchio, brotes de lechuga roja y brotes de espinaca), brócoli, queso parmesano, almendras, anchoas y salsa de queso. Junto a esta nueva propuesta también se puede degustar la ensalada César, Mediterránea y Silvestre (mezcla de brotes frescos, con dados de queso de cabra, frutos rojos y una mezcla de crujientes frutos secos).
Todas las ensaladas se elaboran diariamente en los 133 restaurantes que tiene Rodilla repartidos por España con ingredientes frescos de origen nacional que suministra Florette. Los vegetales de Florette se recolectan todos los días y en menos de 24 horas llegan a los restaurantes, de modo que no pierden su frescura, ya que se mantienen a una temperatura constante de entre 1ºC y 4ºC.
“En Florette queremos acercar los vegetales al máximo número de personas posibles y ayudarlas a alimentarse mejor. Con la nueva ensalada que presentamos junto con Rodilla estamos ampliando la oferta de menús saludables para todos aquellos que se decantan por opciones equilibradas cuando comen o cenan fuera de casa”, comenta Fermin Aldaz, director comercial de Florette Ibérica.
OPCIONES SALUDABLES
Y es que 6 de cada 10 españoles elige opciones saludables cuando come fuera de casa, según la encuesta ¿Comemos saludable los españoles? realizada por Florette en abril de este año. Este análisis también revela que el 98% de los españoles declara que los vegetales son la base de su alimentación y el 88% consume ensaladas en su día a día.
Florette, empresa con casi 30 años en el sector de los vegetales frescos envasados y listos para consumir, abastece a Rodilla con productos y formatos adaptados que se traducen en más de 150.000 kg de vegetales al año, casi 400.000 bolsas de diferentes productos.
