Food | Fresh & Life, 300 participantes en esta cita con las berries

Simposio pionero en el marco de Fruit Attraction que difundirá las novedades de estos frutos rojos en los ámbitos de la nutrición, investigación y mercados.

Berries
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Los organizadores de Fruit Attraction 2014 (Fepex, Feshuelva e Ifema) esperan la participación de 300 profesionales en el simposio pionero Fresh & Life, que versará sobre el presente y el futuro de las berries, especialmente las que tienen mayor implantación en la provincia de Huelva: fresa, arándano, frambuesa y mora.

Los días 14 y 15 de octubre, justo en la antesala de la Feria, se celebrará esta cita en la que se reunirán expertos, investigadores y ponentes en torno a los frutos rojos y sus propiedades y servirá para difundir novedades en los ámbitos de la nutrición, la investigación, la producción y los mercados así como las oportunidades que ofrecen los consumidores europeos.

Entre los ponentes figuran Rune Flaen, CEO de BAMA, empresa líder en Noruega en distribución de fruta y verdura; el investigador José Chaparro, de la Universidad de Florida, quien dará su visión de las posibilidades que se abren para productores y consumidores; o la especialista norteamericana Mary Ann Lila expondrá las investigaciones que está llevando a cabo sobre la relación entre los compuestos vegetales presentes en las berries y su repercusión sobre la salud.

Asimismo, intervendrán el ex presidente del Gobierno, Felipe González, y el ex ministro de Asuntos Exteriores y actual consejero delegado de OHL, Josep Piqué, quienes abordarán la evolución cultural y social del sector así como el cambio del marco geográfico y tecnológico y las perspectivas de futuro del sector hortofrutícola.

Felipe González y Josep Piqué intervendrán en Fruit Attraction

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