La compañía de restauración Restalia ha abierto un nuevo local de su marca 100 Montaditos en la ciudad estadounidense de Miami, ha informado este martes la empresa.
Se trata de la quinta unidad de negocio de 100 Montaditos que abre este holding hostelero en Estados Unidos, donde prevé inaugurar más a mediados de 2023, ha detallado Restalia en un comunicado.
Restalia, que posee también las marcas La Sureña Jarras y Tapas, The Good Burger, Panther Organic Coffee y Pepe Taco, ha indicado que en Estados Unidos la enseña 100 Montaditos tiene un toque "más premium", con un "ticket" medio más elevado y una carta que incluye no solo montaditos y tapas, sino que también incorpora los platos más conocidos de la cultura española, como la paella y la tortilla.
El nuevo local está situado en el centro comercial Miami International Mall, cercano a los grandes almacenes Macys y el Dolphin City Center, entre los que destacan una variada oferta en restauración.
Cuenta con más de 160 metros cuadrados de superficie, con capacidad para 84 comensales en su interior y otros 52 en la terraza.
"Esta apertura es un gran logro para la compañía, pues supone tener una mayor presencia en un mercado tan competitivo como el estadounidense donde, por el momento, estamos centrados en el Estado de Florida", ha expresado el dueño y fundador de Restalia, José María Fernández Capitán.
