El 43,7% de los hosteleros considera que el conflicto en Oriente Medio puede afectar "negativamente" a la demanda en esta Semana Santa, un tercio no espera un efecto relevante y una minoría percibe impactos positivos por el desvío de turistas a destinos más seguros, según Hostelería de España.

Así se desprende de la encuesta de previsiones para este periodo que ha realizado la patronal a más de 370 establecimientos hosteleros nacionales, con representación en alojamientos (38,5%), restaurantes (37,2% ), bares (13,2%) y cafeterías (6,5%).

Entre los factores principales que influyen en este balance, la meteorología es la más importante para el 47,2% de los encuestados, seguido del incremento de los costes, que incluyen energía, personal y suministros en un 39,8% y una mayor demanda nacional en un 23,6%.

Respecto a los niveles de ocupación, la mayoría de los establecimientos prevé una evolución similar a la del año anterior, en particular más de la mitad de los encuestados (55,2%), mientras que el 15% confía en una mejora y el 29,7% anticipan un descenso.

ESCENARIO "CONTENIDO" DE FACTURACIÓN

Cerca del 70% de los establecimientos encuestados asegura que no aplicarán subidas de precios. El sector espera un escenario "contenido" en cuanto a facturación, pues el 35,9% prevé ingresos estables respecto a 2025. Entre quienes anticipan crecimientos, estos se concentran mayoritariamente en incrementos "moderados", mientras que una parte relevante del sector prevé descenso, incluso caídas superiores al 10%.

En materia de empleo, dos tercios de los establecimientos no prevén cambios en sus plantillas, mientras un 28,7% tiene previsto reforzar personal y la reducción de trabajadores se limita a un porcentaje reducido (5,5%).

En conjunto, el balance apunta a una temporada con la facturación contenida, predominio de la estabilidad y sin un crecimiento generalizado.