El grupo FoodBox cerró 2025 con una facturación de 163 millones de euros, un 8,3% más que el año anterior, en un ejercicio marcado por la aceleración de su plan de expansión. La compañía sumó 57 nuevos establecimientos a lo largo del año y elevó su red hasta los 294 locales operativos, de los que 238 funcionan en régimen de franquicia, reflejo del peso creciente de este formato en su crecimiento.

La expansión volvió a estar liderada por Santagloria Coffee & Bakery, que concentró 47 de las nuevas aperturas y reforzó su posición como principal motor del grupo. La marca no solo impulsó el crecimiento en número de locales, sino también en ventas comparables, con un avance del 4,2%, por encima de la media del sector. Entre los hitos del ejercicio figura el desembarco en México, con dos establecimientos abiertos en Mérida, y el acuerdo alcanzado con Galp para su presencia en estaciones de servicio en España, una vía que amplía el abanico de ubicaciones y el potencial de tráfico.

El resto de enseñas aportó un crecimiento más limitado. Vezzo, el concepto de fast casual italiano lanzado en 2024, duplicó su red tras sumar cuatro aperturas y empieza a perfilarse como el segundo vector de expansión del grupo. Papizza incorporó otros cuatro locales, mientras que Lateral y Taberna del Volapié reforzaron su presencia con aperturas puntuales en emplazamientos estratégicos.

Desde el punto de vista estratégico, FoodBox mantiene una hoja de ruta ambiciosa. El grupo prevé alcanzar los 500 establecimientos en 2028 y abrir alrededor de 70 locales en 2026, apoyándose en la expansión internacional de Santagloria y en la aceleración de Vezzo una vez validado su modelo fuera de Madrid. La compañía insiste en que el crecimiento seguirá supeditado a la rentabilidad de la red y a la eficiencia operativa en un contexto de fuerte presión sobre los costes.

"El ejercicio confirma la fortaleza del modelo multimarca y la confianza de los franquiciados", ha señalado Enrique Francia, presidente de FoodBox. No es un matiz menor: más de la mitad de las aperturas de 2025 fueron impulsadas por socios multifranquicia, un indicador que refuerza la posición del grupo como uno de los operadores con mayor proyección del sector.