Las principales organizaciones empresariales y sindicales del sector turístico han alcanzado un nuevo acuerdo de alcance nacional para actualizar el marco laboral de la hostelería. La modificación del VI Acuerdo Laboral Estatal de Hostelería (ALEH), firmada por Hostelería de España, CEHAT, UGT y CCOO, busca adaptar la normativa a los cambios legislativos y sociales de los últimos años.

El texto, fruto del consenso entre las partes, rompe la parálisis reciente en la negociación sectorial y sienta las bases para avanzar en la homogeneización de condiciones laborales en una actividad caracterizada por su elevada atomización y diversidad territorial.

Entre las principales novedades, el acuerdo incorpora medidas vinculadas a la gestión de la diversidad, con la inclusión de protocolos específicos para garantizar la igualdad y prevenir el acoso, en línea con la normativa vigente. También introduce mecanismos de prevención frente a riesgos climáticos y catástrofes naturales, un ámbito de preocupación creciente para el sector.

En el plano laboral, el nuevo ALEH refuerza las garantías en los procesos disciplinarios, al incorporar la exigencia de audiencia previa antes de un despido, con el objetivo de limitar la arbitrariedad y reforzar la seguridad jurídica de los trabajadores.

El acuerdo coincide además con el 30 aniversario del convenio estatal de hostelería, un instrumento clave en la ordenación de las relaciones laborales del sector. Su actualización refleja la voluntad de patronal y sindicatos de mantener el diálogo social como eje para afrontar los retos de un sector estratégico para la economía española, a menudo en el punto de mira por las condiciones laborales que imperan en el mismo.