El grupo de restauración organizada FoodBox ha iniciado 2026 con seis nuevas aperturas entre enero y febrero que le permiten alcanzar los 305 establecimientos operativos en España, Andorra, Portugal y México.
Cinco de las aperturas corresponden a la cadena Santagloria Coffee & Bakery, que continúa siendo el principal motor de expansión del grupo. Los nuevos locales, todos ellos gestionados en régimen de franquicia, se ubican en Madrid —en la calle Alcalá y en el paseo de las Delicias—, Vitoria-Gasteiz, Barcelona y el aeropuerto de Santiago de Compostela. Con estas incorporaciones, la marca eleva su red a 215 establecimientos.
La sexta apertura corresponde a Vezzo, el concepto de cocina italiana del grupo, que ha inaugurado un nuevo restaurante en el centro comercial Río Shopping de Valladolid. El local se ubica en formato foodcourt, un modelo adaptado a espacios de restauración colectiva y centros comerciales con elevado tráfico de visitantes.
El arranque de 2026 da continuidad al crecimiento registrado el año pasado. FoodBox cerró 2025 con más de 163 millones de euros en ventas y un total de 57 nuevas aperturas, consolidándose como uno de los operadores multimarca más activos en el mercado de la restauración organizada en España.
"Tras un ejercicio 2025 muy positivo, el inicio de 2026 confirma la buena evolución de nuestro plan de expansión y la fortaleza de nuestras marcas", ha señalado el director general de FoodBox, Alberto Chamorro, que ha subrayado también el papel de los franquiciados en el desarrollo de la red.
La compañía prevé mantener este ritmo de crecimiento durante el año. Su plan estratégico contempla la apertura de alrededor de 70 nuevos establecimientos en 2026, dentro de una hoja de ruta que fija el objetivo de alcanzar los 500 locales operativos en 2028.
