Restalia ha anunciado un plan de expansión de sus enseñas para el primer trimestre de 2026, principalmente enfocado en su marca 100 Montaditos. En concreto, la compañía se ha fijado alcanzar un total de 25 nuevas unidades de negocio en los primeros meses del nuevo año, más otros 11 restylings de marca.

Destaca así, la apertura el pasado mes de enero en el CC La Cañada de Marbella o las próximas en el CC Madrid-Sur, el Muelle en Gran Canaria o El Puerto en Torrevieja (Alicante). En el ámbito internacional, están previstas para marzo otras inauguraciones en el CC Mar Shopping en Portugal y, en Miami, en la calle 8 de Little Havana.

La compañía estima, para este año 2026, que podría alcanzar los 100 nuevos restaurantes en total en la península ibérica y el mercado internacional. Para liderar esta expansión, el fundador y presidente de Restalia, José María Capitán, ha confiado su ejecución como directora de Desarrollo a Belén Martín, quien ha llevado a cabo la proyección internacional de 100 Montaditos en los últimos cinco años. Martín suma más de una década en diversas responsabilidades dentro de la empresa.

Por enseñas, destaca el objetivo de aperturas de 100 Montaditos con una previsión de 19 nuevos locales. Las inversiones en este primer periodo del año para el conjunto de las marcas, realizadas a través del modelo de franquicia con el que opera la compañía, superarán los 7 millones de euros con la creación indirecta de alrededor de 300 puestos de trabajo, destacando que la mayor parte de ellas corresponde a inversiones de franquiciados actualmente ya operativos. 

OTRAS NOVEDADES

Además de 100 Montadito, el resto de las marcas de la compañía cuentan con una estrategia definida para 2026. Así, Cervecería La Sureña, recientemente reeditada tanto en su imagen como en una renovada propuesta de productos, acometerá la implementación de su nueva línea de negocio en el conjunto de la cadena.

También The Good Burger (TGB), que este año cumple 13 años de historia comercial, apunta novedades con una próxima reedición de su propuesta comercial. 

En paralelo, Capitán ha realizado en los últimos meses cambios tendentes a mejorar la eficiencia de los departamentos de soporte de servicios sobre los que se asentará la nueva estrategia de crecimiento. Destaca la creación de un nuevo centro de innovación, 'Kubo Innovation Lab', que busca reimaginar los escenarios de la restauración comercial del futuro.