Grupo Ibersol, dueño de Pans & Company y operador de KFC o Taco Bell en España, ha reforzado su posición como uno de los grandes operadores de restauración en ruta tras adjudicarse 20 puntos de venta en el Aeropuerto Josep Tarradellas Barcelona-El Prat.

La compañía, a través de su filial Ibersol Travel España, concentrará así el 33,1% del volumen total por renta de licitación del concurso convocado por Aena, lo que equivale a gestionar aproximadamente uno de cada tres establecimientos de restauración del aeropuerto.

Las concesiones, con una vigencia de entre ocho y doce años, consolidan la apuesta del grupo por los grandes nodos de transporte y refuerzan su peso en el canal travel, uno de los segmentos con mayor potencial de crecimiento para la restauración organizada gracias al auge del turismo. El relevo progresivo de los actuales operadores está previsto a partir de mediados de 2026.

Cafetería de Lady Babka en el aeropuerto de El Prat de Barcelona.

En la Terminal 1, Ibersol pasará a operar once establecimientos, donde desplegará una oferta diversificada que combinará formatos grab & go, cafeterías, opciones sin gluten y un food market con tres conceptos diferenciados. El plan incluye además un área exterior de ocio y restauración en el denominado Patio Norte, concebido para ampliar los espacios de consumo y mejorar la experiencia del viajero.

La Terminal 2 sumará otros nueve puntos de venta bajo gestión del grupo, entre ellos un segundo food market, además de propuestas de comida rápida, cafeterías y formatos de conveniencia. El objetivo, según la compañía, es adaptar la oferta a los distintos perfiles de pasajeros y momentos de consumo en un aeropuerto marcado por el tráfico internacional y la estacionalidad turística.

"Las nuevas adjudicaciones suponen un hito muy relevante para Grupo Ibersol y refuerzan la confianza de Aena en nuestra solvencia, experiencia y capacidad de ejecución", han valorado fuentes del grupo. La empresa subraya que esta nueva etapa permitirá seguir impulsando un modelo de restauración en ruta centrado en la excelencia operativa y en una propuesta gastronómica amplia y flexible, capaz de conectar con las necesidades del viajero.

Grupo Ibersol, cotizado en Euronext Lisboa, es uno de los principales operadores de restauración de la península ibérica. Gestiona marcas propias como Pans & Company, Ribs, Santamaría o FrescCo, y opera en régimen de licencia marcas internacionales como KFC, Pizza Hut, Taco Bell o Pret A Manger. Su división de travel supera ya los 75 puntos de venta en España, con presencia en aeropuertos como Madrid, Barcelona, Málaga, Alicante o los principales aeródromos canarios, así como en estaciones de alta velocidad.

La adjudicación en El Prat refuerza el posicionamiento del grupo en un canal que combina altos volúmenes de tráfico con contratos de largo plazo, y que se ha convertido en una de las palancas clave de crecimiento para los grandes operadores de restauración organizada.