Mercadona ha invertido diez millones de euros en su nuevo supermercado de Cuenca, ubicado en la calle Hermanos Becerril, 25. Esta apertura ha supuesto el cierre de las tiendas ubicadas en calle Hinojo y calle Joaquín Turia por no cumplir los estándares requeridos por la compañía. 

La nueva tienda eficiente cuenta con una plantilla de 82 personas que atienden una superficie de sala de ventas de 1.742 metros cuadrados. El establecimiento incorpora la sección Listo para Comer, con una amplia oferta de platos, bebidas refrigeradas y una zona de descanso para los clientes. 

El establecimiento ofrece un espacio amplio y diáfano, que facilita la entrada de luz natural y, con el objetivo de facilitar las tareas diarias de la plantilla, incluye medidas que abogan por la ergonomía y que eliminan sobreesfuerzos. Por ejemplo, el mueble de caja Mercadona se ha desarrollado en colaboración con el Instituto de Biomecánica de Valencia. 

Además, esta tienda está completamente conectada tecnológicamente mediante la integración de dispositivos electrónicos y herramientas colaborativas para los trabajadores con los que poder compartir información desde cualquier sección de la tienda, lo que facilita la autogestión del supermercado y agiliza los procesos de toda la cadena. 

A nivel medioambiental, se han tomado medidas que reducen el consumo energético gracias a una mejora del aislamiento térmico y acústico, optimizando los materiales y el grosor de paredes y techos y con nuevos arcones de congelado más eficientes. Asimismo, cuenta con un sistema de iluminación LED automatizado que se regula según zonas y momentos del día.

El horario de apertura de este supermercado es de lunes a sábado, de 9:00 a 21:30 horas. Dispone de un aparcamiento con 195 plazas, seis de ellas para vehículos eléctricos, y 12 plazas para bicicletas. 

Mercadona cuenta con 74 supermercados en Castilla-La Mancha, 59 de los cuales disponen del modelo de tienda eficiente y 49 ya tienen la sección Listo para Comer. La plantilla supera las 3.749 personas tras la creación de 224 puestos de trabajo en el último ejercicio.