Nueva de cada diez consumidores creen que tanto la ganadería como la industria cárnica deberían considerarse sectores estratégicos para nuestro país, sin esperar a que llegue una crisis para ello, según una encuesta realizada por el Grupo de Innovación Sostenible para el Sector Alimentario (GIS) y Agrifood Comunicación durante el mes de julio.
Este análisis indica que más del 95% de los encuestados conocía que el sector agroalimentario en su conjunto fue declarado servicio esencial durante la pandemia y que, por tanto, no paró su actividad en ningún momento durante la misma, gracias a lo cual la sociedad ha podido continuar alimentándose.
Antes de la crisis sanitaria, el 83% de la muestra ya tenía al sector ganadero y a la industria cárnica en buena consideración, mientras que para el 9% eran indiferentes y para casi el 8% no tenía buena imagen.
Además, el 38% de los encuestados piensa que ambos sectores han tenido durante la crisis sanitaria una capacidad de reacción elevada, mientras que el 57% considera que ha sido buena.
Asimismo, el 93% dice tener una mejor percepción de ambos tras lo ocurrido en los últimos meses, y lo valoran más tras el trabajo realizado durante el confinamiento, frente a menos del 7% que afirma no tenerla.
#GRACIASPORVUESTRACONFIANZA
Según señala Ricardo Migueláñez, director de Agrifood Comunicación y coordinador del GIS, que agrupa a empresas y organizaciones de toda la cadena alimentaria, incluidas algunas de la cadena ganadera-cárnica, "estos resultados ponen de manifiesto que la percepción de los consumidores coincide con la realidad del sector en España, que trabaja regularmente para poner a disposición de los consumidores productos de la más alta calidad al mejor precio, manteniendo abastecidos siempre supermercados y tiendas, también durante el estado de alarma".
"Por el apoyo incondicional de los consumidores, que han sabido valorar la dedicación y esfuerzo del sector ganadero y de la industria cárnica, durante los difíciles momentos que hemos vivido, y que seguimos viviendo, lanzamos la campaña de comunicación #GraciasporVuestraConfianza en redes sociales para mostrar el agradecimiento de estos profesionales a la sociedad por seguir confiando en su trabajo", añade Migueláñez.
Los sectores de producción y suministro de alimentos, muy especialmente los de producción ganadera, elaboración y comercialización de carne y productos cárnicos, suministraron cerca de un millón de toneladas de estos alimentos durante las semanas del confinamiento, según datos de la plataforma Carne y Salud.
